ブラッツァーレ 冷凍スカモルツァ 1kg 2021年ファッション福袋 アフミカータ ついに入荷

ブラッツァーレ 冷凍スカモルツァ アフミカータ 1kg

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622円

ブラッツァーレ 冷凍スカモルツァ アフミカータ 1kg

モッツァレッラよりも水分が少なく、弾力が強いスカモルツァチーズを燻製(アフミカータ)したチーズです。燻製の香りが口いっぱいに広がるチーズです。
お得な業務用1kgサイズ。

【種類別】ナチュラルチーズ
【原材料名】生乳、食塩 / 酵素、くん液
【内容量】1kg
【保存方法】-18℃以下で保存して下さい【要冷凍】
【原産国】イタリア

※こちらの商品は冷凍クール便での発送になります。冷凍と他温度帯の同梱は出来ませんので、ご注意ください。

冷凍
フレッシュタイプのチーズ
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ブラッツァーレのロゴ
ブラッツァーレ社はヴェネト州で家族経営のバターとチーズの販売会社として誕生しました。
広大な土地、恵まれた気候条件のチェコのモラヴィア地方にイタリアのチーズ製造の伝統と技術を持込んだブラッツァーレ社のマーケットは54ヶ国にものぼります。EU諸国はもちろん、ロシア、アメリカ、アジア各国に輸出されています。
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ブラッツァーレ社の歴史
16世紀、ヴェネト州で家族経営の会社として始まりました。
当初は北イタリアにあるアジアーゴ山地とヴィチェンツァ地域でバターとチーズの販売を行っていました。

1920年代〜 バター製造業を開始し冷蔵バター事業を立ち上げ
1937年〜   ロンバルディア、エミリア=ロマーニャへ事業を拡大
1945年〜   グラナパダーノ協会の会員になる
1965年〜   ヴェネト州ヴィチェンツァ県ザーネに新しいバター工場を設立
1980年〜   牛乳、クリームなどの乳製品の取扱い開始
2000年〜   広大な土地、レベルの高い農場、恵まれた気候条件のチェコのモラヴィア地方での事業を開始
イタリアのチーズ製造の伝統と技術を持ち込む
2003年〜   グランモラヴィアの製造開始
2010年〜   チェコでチーズ直営店を立ち上げ12店舗を展開
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良質な原料乳
原料乳の乳牛は広大な農場で理想的な気候条件の下で飼育されています。
飼育されている牛は15,000頭以上。
牛乳からチーズへの製造過程で良質なたんぱく質をもたらすよう血統を選び、長い熟成の中でバランスのとれた香りとアロマを持つチーズになるよう飼育されます。
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環境への取り組み
エコ・サスティナブル(=持続可能な環境)原理を設定し、環境負荷を減らすため、環境のバランスを保つことを大切にしています。
モラヴィア地方で「エコ・サスティナブル・グランモラヴィア・チェーン」を立ち上げ、UNI EN ISO22005:2008を取得しました。原料乳は自社のネットワークの中で品質管理され、DNV(デット・ノルスケ・ベリタス)によって認証された地球に優しい環境の中で生まれた牛乳を使用しています。
また、広大な土地で飼育することにより牛1頭あたり5ヘクタールの草地で飼育されています。
そのため土地の飼葉を飼料にし、輸送による燃料消費を減らし環境負荷を下げることに成功しています。
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ブラッツァーレ 冷凍スカモルツァ アフミカータ 1kg

いつもピザを作るときは普通のモッツァレラを使っていたのですが、この燻製香の着いたスカモルツァを1/3ほど混ぜることで蒔きで焼いたような香りが着きました 非常に美味しかったです
おいしいです。燻製されている事で良い歯ごたえと風味があります。酒のつまみにも良いですし、自分が普段食べているフランスパンで作ったモルタデッラとチーズのサンドにもよかったです。
商品はすぐに届きました。梱包も問題ないです。 クワトロフォルマッジを作ろうと思い1/3程混ぜましたが、燻製の香りがきつかったです。 また、トマトソースベースで試してみます。
やっぱり間違いなく美味しかったです♪普段はこの商品のノーマルなモッツァレラを購入しておりますが、このアフミカータはスモーク具合も強くなく食べ易かったです。主にサラダや白ワインを少し入れてレンチンして溶かしていただいておりますが、フライパンで焼き目をつけてチーズ煎餅にしても十分美味しかったです。リピ決定です^^
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    • 申込の仕方がよくわかりません。 

      お申込はエアトリサイトまたはお電話にてお申込が可能でございます。お申込に関しまして詳しくは こちらをご覧くださいませ。
      エアトリサイト上からのお申込はこちらから、お電話でのお申込は0570-03-5971までご連絡ください。

    • 座席指定をしたい時はどのようにすればいいですか。 

      ■JALグループ(JAL/JAC/JTA/RAC)/全日本空輸(ANA)/スカイマーク(SKY)/スターフライヤー(SFJ)/ソラシドエア(SNA)/エア・ドゥ(ADO)/IBEXエアラインズ(IBX)/オリエンタルエアブリッジ(ORC)/天草エアライン(AMX)をご購入されたお客様


      お支払い完了後に、ご利用の航空会社の公式ホームページで指定することができます。
      当社からお送りいたします【ご搭乗手続きのご案内】メールに記載されている [予約番号・確認番号] を、各航空会社公式ホームページの「座席指定」もしくは「予約確認」メニューで入力し、お手続きをお願いいたします。


      ■フジドリームエアラインズ(FDA)の航空券をご購入のお客様


      代理店専用端末にてお手配しておりますため、お客様ご自身で事前指定をしていただけません。

      事前の座席指定をご利用の場合は、当社にてお手配いたしますので、コールセンターまでご連絡くださいませ。

      ご搭乗当日に空港にて座席指定をしていただくことも可能でございます。


      ■Peach(APJ)の航空券ををご購入されたお客様


      座席指定は有料となります。
      お支払い完了後、コンタクトセンターにて追加購入手続きが可能です。

      コンタクトセンター
      0570-001-292
      ※ お支払い方法はクレジットカードとなりますのでご注意ください

      ■ジェットスター(JJP)・SPRING (スプリング/SJO)の航空券をご購入のお客様


      お支払い完了後に、当社にて座席指定のお手続きをいたします。お問い合わせ番号をご用意の上、コールセンターまでご連絡ください。

      ジェットスター(JJP)につきましては、航空券お申し込み画面の「座席を指定する」より座席の選択も可能です。


      ※指定ができる座席の数には限りがございます。事前の指定ができない場合は、当日空港でのチェックイン時に各航空会社カウンターにてご指定ください。

      ※Peach(APJ)・ジェットスター(JJP)・SPRING (スプリング/SJO)をご購入の場合は座席指定には別途料金がかかりますのでご注意くださいませ。

      ※当社が送付しておりますご搭乗案内メールに“確認番号のみ記載されている”場合は当社担当者にて座席指定を承ります。お手数をお掛け致しますが、本文内に記載されておりますメールアドレスまで、ご希望の旨を添えてご連絡お願い致します。

    • キャンセル料金はいくらですか。 

      航空会社規定のキャンセル料金はご購入いただきました航空券によって異なります。
      キャンセル料金につきましては下記 “キャンセル料確認表” からご確認ください。

      LCC(Peach、ジェットスター、スプリング)、スカイマークの券種である「ダッシュいま得」をキャンセルの際、取扱料金および事務手数料を含め 一切の払戻はいたしかねます。


      取扱料金、事務手数料はご返金対象外でございます。
      航空会社都合(悪天候・機材故障など)でのキャンセルでも、返金はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
    • 入金前ですがキャンセル料金はかかりますか。 

      ご入金前であればキャンセル料金はかかりません。
      ご入金された時点でキャンセル料金がかかって参ります。

      ※Paidy翌月払い(コンビニ・銀行)をご選択のお客様はご決済時点でキャンセル料金が発生しますので、予めご了承ください。

    • 往復申込をしたいのですが、どのようにしたらよいですか。 

      検索フォームの「片道」「往復」が並んでいるチェックボタンの「往復」にチェックしてください。

    • キャンセル料金はいつからかかりますか。 

      ご入金された時点でキャンセル料金が発生します。
      キャンセル料の詳細につきましては こちらをご確認ください。

      ※Paidy翌月払い(コンビニ・銀行)をご選択のお客様はご決済時点でキャンセル料金が発生しますので、予めご了承ください。

    • 航空券の受取方法を教えてください。 

      全てがチケットレスとなります。そのため、郵送等で送付対応は行っておりません。
      ご入金後、お客様がご登録されております連絡先へ「予約番号」「確認番号」をEメールにてご案内いたします。
      搭乗日当日、空港の自動チェックイン機または各航空会社のカウンターにて航空券お受け取りください。
      なお、スカイマーク(SKY)便ご予約されているお客様のみ、Eメールに航空引換証を添付してお送りいたします。

      ※ANAをご利用のお客様:2023年3月31日をもってスキップサービス・自動チェックイン機は廃止となり、オンラインチェックインのみとなります。


      弊社よりメールが届かない場合は予約確認の便詳細よりお客様の【予約番号・確認番号・航空引換証】を確認する事が可能となっております。

    • お支払はどのようすればよろしいでしょうか。 
      お支払い方法は下記2通りご用意しております。

      【お支払い方法①】弊社から送付しております“ご請求のご案内メール”にございますURLからのご入金
      お申込完了後、ご予約された際にご登録頂きましたメールアドレスへのご請求メールを
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      お支払期限までに当社にてご入金の確認が取れなかった場合、航空会社の規定に基づき、お申し込みが自動取消しとなります。

      【お支払い方法②】当サイトトップページにございます“予約確認”からのご入金
      当サイトのトップページにございます“予約確認”にログイン頂き、ご入金のお手続きを
      行う事が可能となっております。

      お支払い方法の詳細はこちらよりご確認ください。
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      欠航・遅延等、ご搭乗予定便の運行状況は、お客様ご自身で各航空会社のホームページにてご確認をお願いいたします。
      欠航の場合は、別便への振替・またはキャンセル料免除の払戻しが可能でございます。
      別便への振替ご希望の場合は、当社で振替ができませんので必ず航空会社にご連絡ください。
      運航情報は、こちらからご確認ください。

      払戻しご希望の際は出発後5日以内に当社へご連絡をお願いいたします。
      取り扱い料金・事務手数料はご返金できませんので、予めご了承ください。
      航空会社都合による欠航で、振替が翌日以降になった場合でも、当社では交通費や宿泊費等の負担ならびに手配はいたしません。

      ※Peach(APJ)・ジェットスター(JJP)・SPRING(SJO) ・スカイマーク(SKY)の券種である「ダッシュいま得」便に関しましては、欠航になった場合でも航空会社指針により払戻できない場合もございます。予めご了承ください。
      また、欠航便がある場合、お電話によるお問い合わせが大変混み合いますので予約確認画面よりキャンセルご連絡をお願いいたします。
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